或许你也曾有过这样的疑问:为什么当你觉得压力很大的时候,就特别想要吃上一块草莓奶油蛋糕,或是其它你心中所系的甜食?
  其实,每个人会产生这种冲动的奥秘就在于,甜的味道会通过味蕾刺激到人的大脑,然后分泌出胺多酚和复合胺,而这些化学物质则有助于提升人的情绪和安抚神经。好吧,对大多数人来说,哪里会在意这些繁复的科学算计,重要的只是甜蜜暖心,甜食解馋!

  说到甜品,几乎每个人在很短时间内的联想词都会是“女人”。是的,除了甜品店里女人出现的比例更高之外,甜品和女人还存在着许多共同点。
  譬如,两者都有非常吸引人的外观,或精致、或柔美,均可谓秀色可餐;另外,两者的内在也都足够细腻,尽管在某些时候,女人会用看似冰冷的外表保护自己,但内心的柔情似水却始终是其本真,就像泡芙,外面是一层坚硬的壳,里面却是绵密的奶油。
  所以有人说了,懂得欣赏甜品的男士则必定也懂得欣赏女人。既然如此,要让心爱的她感到暖心的甜蜜,那就为她准备一道特别的甜品吧!

pk10官网一种源自意大利的西式甜点,在蓬松张孔的面皮下包裹着奶油、巧克力甚至是冰淇淋。当人们哪怕只是不经意地咬下去一口,细腻润滑的奶油在唇齿之间所迸发出的美妙,总会让人不由自主地爱上它!

一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼,台湾也称之为“蛋塔”,外层以松脆挞皮裹住,内层为香甜的黄色凝固蛋浆。松软香酥的口感,醇厚芬芳的内馅,奶味蛋香浓郁飘香,甜而不腻是下午茶的好选择!

在世界范围内都很有知名度的法式甜点,以蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制成,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。因其绚丽的外表、俏皮外翻小裙边儿与少女心般的酥软口感,也被人们称为“少女的酥胸”。

一种带咖啡酒味的意式甜点,名字在意文中的含义为“带我走”,一直都是人们心中代表爱情的美食,由奶酪、可可粉巧克力、意式咖啡制成。口感香醇浓沉,吃到嘴里还略微带点可可的苦涩,搭配卡布奇诺简直完美。

  和很多美食的“劣根性”一样,甜品虽然足够美味和引人垂涎,但食用过度依然会带来甜蜜危机。不想总是游走在甜蜜与危机之间,那就让我们一起来学着如何让食用甜品成为享受,而不是负担!

学会选择甜食的种类
◆想吃甜食的时候,可优先选择更原始的甜味,如石榴、苹果等水果,不但能满足对甜食的欲望,还能促进体内有益菌的生长,抑制病菌繁殖;
◆可适当选择一些糖醇类甜味剂加工的食品,如木糖醇口香糖等,它们的能量更低,引起餐后血糖反应也更低;
◆粗加工的糖类更好,比如红糖就比白糖的营养更丰富。
吃甜食的时间选择
◆通常在上午十时和下午四时左右,是食用甜品的好时间。适当品尝一点甜食,可以消除疲劳、调整心情、减轻压力。
◆晚上睡觉前吃甜食,显然不是一个好选择,因为甜食中的糖分必须得通过运动来代谢,当这些糖分得不到消耗,就会转化为肚子上的肉肉。
空腹的时候不要吃甜食
空腹时,糖分基本不经消化就会被立即吸收,将导致血糖水平短时快速升高,而暂时性的高血糖会与体内许多重要组织中的蛋白质产生反应,使其受到损害,导致患慢性疾病的危险增大。

  近些年来,甜品店的火热程度大家有目共睹,在众多投身甜蜜事业的创业者中,不乏演艺界的明星。谷祖琳和倪震在香港合资开了名为“小甜谷”的甜品店;陈豪入股名为“甜阿姨”的甜品店,以出售豆腐甜品而深受顾客喜爱;近来人气很高的王祖蓝也开了一家名为“心怡”的甜品店;不但港星如是,台湾综艺大咖小S与内地人气主持谢娜合开的“蜜斯蜜糖”也是以甜品经营为主。通过上述种种已不难看出,甜品店的受欢迎程度可见一斑。
  当然,类似于明星开店,即独自开店是甜品行业相对原始的投资形态,它主要依靠的是人流量和回头客,所以这种形式非常依赖好地段和好名声,需要的资金也不会少。对一般创业者而言,这显然是不够实际的选择。
  值得庆幸地是,目前甜品店的投资形式因为市场的驱动呈现出了多元化。在一项不完整数据调查统计的过程中发现,基本上多数独自经营的店主都有把事业做大的想法,而且已有近四成的店已经在着手准备,开始加入到其它连锁甜品加盟品牌中,以此而得到更大的发展力度和空间。

  如今,在香港,我们可以看见,基本上每条街上都有好几家的甜品店,而且这些甜品店从早到晚都是熙熙攘攘。对应内地甜品市场,包括北上广等一线城市在内,都还存在着一定市场空白,因此仍有着很大的发展前景。

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  对于越来越注重生活品质和讲究健康饮食的现代人来说,人们早已习惯将甜品当作是一抹调剂冗长生活的绚丽色彩,街角或大厦里的甜品小店,既是人们得以解馋的消费地,也是心灵可以休憩的小港湾。

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